Η φρουτιέρα σου κρύβει περισσότερη χημεία απ’ όση φαντάζεσαι. 🍊 Η Ούρσουλα ανοίγει πέντε φρούτα και μαζί μια συζήτηση για όσα προσφέρουν στο σώμα μας.
Ρόδι: οι πολυφαινόλες του έχουν ερευνηθεί για την αγγειακή υγεία. Εργαστηριακά, ο χυμός του προστάτεψε το μονοξείδιο του αζώτου από την οξείδωση — ένα μόριο που βοηθά τα αγγεία να χαλαρώνουν. Υπάρχουν επίσης ενδείξεις οφέλους στην αρτηριακή πίεση.
Ακτινίδιο: προσφέρει φυτικές ίνες και έχει μελετηθεί για τον ύπνο. Μικρές μελέτες με δύο ακτινίδια πριν από την κατάκλιση έδειξαν ενθαρρυντικά αποτελέσματα, χωρίς να αποδεικνύουν ότι η σεροτονίνη του προκαλεί το όφελος.
Πορτοκάλι: η βιταμίνη c συμμετέχει στην παραγωγή κολλαγόνου και ενισχύει την απορρόφηση μη αιμικού σιδήρου, όπως αυτού των οσπρίων. Κρέας, ψάρια και θαλασσινά προσφέρουν επίσης σίδηρο, μεταξύ άλλων αιμικό, που απορροφάται ευκολότερα.
Παπάγια: η παπαΐνη διασπά πρωτεΐνες και χρησιμοποιείται ακόμη και για να μαλακώνει κρέας. Βρίσκεται ιδιαίτερα στον γαλακτώδη χυμό του άγουρου καρπού· αυτό δεν σημαίνει «ακαριαία χώνεψη» από μια μερίδα ώριμης παπάγιας.
Μύρτιλα: οι ανθοκυανίνες τους μελετώνται για τη γνωστική λειτουργία. Ορισμένες μελέτες μεγαλύτερων ενηλίκων δείχνουν οφέλη σε συγκεκριμένες δοκιμασίες μνήμης και επεξεργασίας πληροφοριών.
Ποιο βάζεις πρώτο στο καλάθι; Γράψ’ το, αποθήκευσε το βίντεο και στείλ’ το στην οικογενειακή ομαδική πριν από τα ψώνια. Ακολούθησε την Bananaia Media!
Υστερόγραφο: οι εικόνες είναι συμβολικές. Δεν τεκμηριώνεται σταθερή αύξηση απορρόφησης σιδήρου κατά 300%, ανανέωση νευρικών κυττάρων από μύρτιλα ή δράση ροδιού ισοδύναμη με φάρμακο. Τα τρόφιμα δεν αντικαθιστούν συνταγογραφημένη αγωγή.
#ούρσουλα #bananaiaMedia #διατροφή #φρούτα #σίδηρος #ρόδι #ακτινίδιο #πορτοκάλι #παπάγια #μύρτιλα